和田氏が起業を決意したのは、ある飲食店のマスターからの勧めがきっかけでした。飲食業界での多くのアルバイト経験から自分には向いていないと感じていましたが、長く続けた飲食店「大吉」で働く中で、マスターに誘われる形で起業へと動き出しました。 当初は好奇心から経営の世界に飛び込んでみただけでしたが、その後の経験が彼の自信となり、現在に至るまで店を順調に維持しています。 特にスタッフとの信頼関係を大切にし、良好な労働環境を提供することで、店舗運営を円滑に行っています。